Набиране на средства 15 септември 2024 – 1 октомври 2024
Относно набирането на средства
търсене на книга
книги
Набиране на средства:
71.6% събрани
Впиши се
Впиши се
оторизираните потребители имат достъп до:
лични препоръки
Телеграм бот
хронология на изтеглянията
изпрати до Email или Kindle
управление на колекцията
запазване в любими
Лично
Заявки за книги
Изучаване
Z-Recommend
Списъци с книги
Най-популярни
Категории
Участие
Направете дарение
Качвания
Litera Library
Дарете хартиени книги
Добавяне на хартиени книги
Search paper books
Моят LITERA Point
Търсене на термини
Main
Търсене на термини
search
1
Технологія і механізація виробництва м’ясо-молочних продуктів. У 2 кн. Кн. 2. Технологія і механізація переробки молока і виробництва молочних продуктів
Гвоздєв В.О.
молока
сиру
молоко
вершків
температури
масла
виробництва
рисунок
жиру
продуктів
продукту
молочних
сир
обладнання
охолодження
сироватки
сирів
зберігання
png
зерна
морозива
повітря
вершки
температура
згустку
суміші
допомогою
збивання
речовин
маси
продукт
складається
вміст
обробки
молочного
казеїну
масло
пастеризації
типу
дії
виробництві
молоці
використовують
кількість
способом
ванни
визрівання
водою
нагрівання
утворення
Език:
ukrainian
Файл:
RAR, 6.59 MB
Вашите тагове:
0
/
0
ukrainian
2
Конспект лекцій з дисципліни Технологія галузі. Розділ Технологія сиру
Поліщук Г.Є.
,
Гузевська І.І.
,
Василевська Н.П.
сиру
сирів
молока
визрівання
сири
сир
температури
сирного
зерна
сироватки
солі
молоко
протягом
маси
бактерій
сирної
вологи
другого
згустку
нагрівання
кислотності
застосовують
сирі
температурою
зсідання
смак
форми
жиру
соління
вміст
обробляння
закваски
виробництва
сировини
пресування
зерно
кількості
молочнокислих
виробництві
повітря
продукту
тривалість
кількість
розвитку
мікрофлори
ферменту
кальцію
проводять
згусток
використовують
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 578 KB
Вашите тагове:
0
/
0
ukrainian
3
Технологія сиру
Поліщук Г.Є.
,
Савченко О.А.
,
Онопрійчук О.О.
сирів
сиру
молока
сири
сир
зерна
сирного
молоко
протягом
температурі
виробництва
згустку
маси
сирної
сироватки
визрівання
закваски
соління
другого
температурою
солі
бактерій
кислотності
дозрівання
жиру
сирі
смак
вологи
застосовують
нагрівання
оброблення
процес
пресування
метою
сировини
молочнокислих
проводять
сичужного
форми
хвилин
якості
вміст
зберігання
сирах
продукту
близько
масу
твердих
технології
шляхом
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 537 KB
Вашите тагове:
0
/
0
ukrainian
4
Технологічне обладнання для переробки молока
Шубенко О.І.
,
Поліщук О.О.
молока
рис
обладнання
сиру
продукту
виробництва
jpg
продуктів
молочних
дії
морозива
складається
допомогою
типу
охолодження
вершків
молоко
ванни
пристрій
продуктивність
обробки
патрубок
повітря
машини
здійснюється
подається
масла
png
продукт
сирів
зберігання
подачі
механізм
надходить
насос
маса
схема
ванна
клапан
обертання
казеїну
барабана
камери
установки
автомата
безперервної
нагрівання
насоса
пастеризації
зерна
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 4.24 MB
Вашите тагове:
0
/
0
ukrainian
1
Следвайте
тази връзка
или потърсете бот „@BotFather“ в Telegram
2
Изпратете команда /newbot
3
Въведете име за вашия бот
4
Въведете потребителско име за бота
5
Копирайте последното съобщение от BotFather и го поставете тук
×
×