Технология копчения мясных и рыбных продуктов....

Main
Технология копчения мясных и рыбных...

Технология копчения мясных и рыбных продуктов. Учебно-практическое пособие.

Касьянов Г.И.

0 / 0

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

Година:

2004

Език:

russian

Страници:

85

ISBN 10:

5241004203

ISBN 13:

9785241004208

Файл:

DJVU, 2.53 MB

IPFS:

,

russian, 2004

Четете Онлайн

Преобразуването в се извършва

Преобразуването в е неуспешно

Може да се интересувате от

— Крыши и кровли - 2.

Grace Goodwin; Грейс Гудвин — Сдаваться Киборгам

Grace Goodwin; Грейс Гудвин — Захваченная партнерами

Grace Goodwin; Грейс Гудвин — Принадлежащая Партнерам

Лапшин К.Л. — Теория турбомашин.

Курошев Г.Д., Смирнов Л.Е. — Основы геодезии и топографии.

Шилин М.Б., Саранчова О.Л. — Полярная аквакультура.

— Журнал. Палеомир.

Зинева Л.А. — Рыба. Вяление. Копчение

Блейк Пирс — Почти Потеряла: Роман из Серии «Au Pair», Книга №2

Кобычев В.Б. — Химические приложения теории групп.

Марія Маринченко — Небо землю обіймає

Антон Чехов — Чайка

Алексеев Д.И. — Постройки на участке.

Путилина М.В. — Когнитивные расстройства при цереброваскулярной патологии.

Галимов Г.К. — Зеркальные антенны

Луи Буссенар — Капитан Сорви-голова

Евгения Марлитт — Графиня Гизела. Наследница

Игорь Юкелюк — Свитки Весёлого моря: Сборник юмористических миниатюр

Ентоні де Мелло — Міфи та легенди українців

Гнат Хоткевич — Камiнна душа

Viktor Anatoliĭovych Savchenko — Proekt "Ukraïna"

Владимцева Т.М. — Технология рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие

Трубина И. А., Скорбина Е. А. — Технология производства функциональных пищевых продуктов: учебное пособие

Зуев Н. А., Пеленко В. В. — Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные

Курко В. И. — Основы бездымного копчения

Слапогузова З.В. — Копчение рыбы.

Маловастый, К.С. — Технология первичной переработки продуктов животноводства

Богданов В.Д., Сафронова Т.М. — Структурообразователи и рыбные композиции

Антипова Л.В. и др. — Мясные полуфабрикаты в съедобных пленочных покрытиях

— Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Материалы всероссийского семинара

Хабибуллин Р.Э. и др. — Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов

Шейфель О.А. — Пищевые добавки, используемые в молочной промышленности

Шаулина Л.П., Корсун Л.Н. — Контроль качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья

— Инновационные технологии в мясной, молочной и рыбной промышленности

— Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции

Байрамов Э.Э. — Лекция № 17: Технология консервирования пищевых продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция №20: Технология рыбных продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 20 Тема: Технология рыбных продуктов

Гусарова, Ю. В. — Введение в технологию продуктов питания

коллектив авторов — Лазарева, Т. Н. Технология получения и применения физиолого-функциональных добавок для продуктов питания из растительного сырья

Дыдыкин А.С. — Разработка потребительски адаптированных продуктов на мясной основе для энтерального питания детей(Диссертация)

Най-често използвани термини

копчения

продуктов

коптильных

коптильного

древесины

технология

экстрактов

соединений

компонентов

препаратов

продукции

получения

продукта

вещества

производства

экстракта

соединения

экстракты

количество

коптильный

обработки

препарата

пряностей

температуре

консервов

коптильной

коптильные

копчение

бездымного

продукты

содержание

экстракции

процесса

качества

углерода

являются

жидкость

наиболее

результате