Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет

Main
Энциклопедия питания. Том 10....

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет

Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.

0 / 0

0 comments

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.

Година:

2019

Издателство:

КноРус

Език:

russian

Файл:

PDF, 7.69 MB

IPFS:

russian, 2019

Четете Онлайн